Przepisy

Moje Fit ciasteczka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na około 30-35 sztuk

2 szklanki mąki żytniej typ 720

0.5 szklanki płatków owsianych (górskich)

3 łyżki cukru trzcinowego

2 łyżki zmielonych orzechów włoskich

2 łyżki pestek dyni

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki masła roztopionego

2 jaja

szczypta soli

1 łyżka masła orzechowego

Opis:

Ciasteczka mojego autorstwa są banalne w przygotowaniu i przepyszne. Mają chrupiacą skórkę i są pulchniutkie w środku, lekko orzechowe, nie za słodkie. Zdrowe i smaczne. Powstały w wyniku przypadku i naogladania się zdjęć jedzenia u ćwiczących kobiet na instagramie ;)

Przygotowanie:

Suche składniki mieszamy w misce, dodajemy masło, jaja, masło orzechowe i łączmy wszystko szpatułką, następnie zagniatamy rękom (gdyby nie chciało się kleić, można dolać trochę wody/mleka). Zagniatamy kulę i odrywamy od niej kawałeczki wielkości orzecha włoskiego (można pomóc sobie łyżeczką), formujemy kuleczki, spłaszczamy na blasze na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 12-15 minut.

Studzimy na kratce.

Zajadamy :)