Przepisy

Moje kokosanki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 g masła

200 g kokosu

niepełna szklanka cukru

2 białka

2 łyżki mąki ziemniacznej

3 łyżki mleka

Opis:

Masło rozpuścić w garnuszku,dodać cukier,mieszać aż do rozpuszczenia,dodać mleko,wiórki kokosowe,wymieszać odstawić do ostygnięcia.Ubić pianę z białek na sztywno,pod koniec ubijania dodać mąkę ziemniaczaną.Masę kokosową wymieszać z pianą.Można dodać szczyptę cynanomu do smaku.Łyżką układamy kulki z masy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Piec w stopni 180 ok 15 min aż do zrumienia.