Przepisy

moje pieguski

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja na 2 blaszki (ok. 25 - 30 ciastek)

1,5 szkl. mąki pszennej

1 szkl. płatków migdałowych (mielone migdały)

1 szkl. płatków owsianych

garść suszonych śliwek (lub innych owoców)

1/2 margaryny Kasi

5 łyżek miodu (najlepszy naturalny)

2-3 łyżeczki przyprawy do piernika

1/2 szkl. cukru

likier pomarańczowy

1 jajko

łyżka proszku do pieczenia

łyżka octu

Opis:

Wymieszać suche składniki w misce (mąka, płatki owsiane, migdały).

W rondelku rozgrzać miód +przyprawę do pierników+Kasię+cukier +odrobinę likieru pomarańczowego (można dodać jeszcze łyżkę oleju słonecznikowego, wtedy ciacha nie będą bardzo twarde)- dobrze wymieszać, nie doprowadzić do wrzenia.

W pojemniczku roztrzepać jajko, dodać proszek do pieczenia i ocet i dobrze ubić.

Do suchych składników wlać miodową miksturę oraz ubite jajko. Dodać suszone śliwki lub inne dodatki (co kto lubi - morele, kawałeczki jabłka etc.) Wszystko dobrze wymieszać.

Ciacha rozkładać łyżką na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec 30 min. w piekarniku temp. ok. 160 C. (po 15 min ciacha przekręcić na drugą stronę)