Mortadela w Panierce

W prawo

Porcji:
6-7 sztuk

Mortadele pokroić na plastry o grubości mniej więcej 1,00 - 1,3 cm.
Jajko rozmącić wraz ze szczyptą wegety.
Plastry mortadeli maczać w jajku a potem w bułce, można to zrobić dwukrotnie, wtedy skorupka będzie grubsza i chrupiąca.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Podawać z ziemniakami i surówką. Polecam także jako wkład do kanapek z bułki ( ala hamburger).
Smacznego!