Przepisy

Mozarella Caprese

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 kulka mozarelli (najlepiej Galbani)

- 2 pomidory

-10 listków świeżej bazylii

- oliwa z oliwek około 1/5 szklanki

- ocet balsamiczny

Opis:

Pomidory sparzamy i ściągamy z nich skórkę, następnie kroimy na plastry. Mozarellę także kroimy na plastry.Układamy na talerzu na przemian - plaster pomidora, plaster mozarelli, aż do wyczerpania składników. Mieszamy oliwę z octem w ilości 2:1. Polewamy pomidory i mozarellę. Posypujemy bazylią. SMACZNEGO !!!