PrzepisyMuffinki brzoskwiniowe
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
Suche:
Suche:
- 2szkl. mąki
- 1/2 szkl.cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- szczypta soli
- 2 jajka
- pół szkl. oleju
- szkl. kefiru (moze być maślanka)
- sok z połowy cytryny
- 5 łyżek soku z brzoswiń
- brzoskwinie z puszki (4 połówki)
- migdały w płatkach
Opis:
Wykonanie:
Włączyć piekarnik i rozgrzać do temp. 180-200 stopni Celcjusza.
Owoce pokroić w małe cząstki.
W większej misce mieszamy składniki suche.
W drugiej miseczce roztrzepujemy jajko i mieszamy z innymi składnikami mokrymi.
Do suchych wlewamy mokre, szybko mieszamy do połączenia składników, a grudki w niczym nam nie przeszkadzają.
Wsypujemy brzoswinie i lekko mieszamy.
Foremki metalowe smarujemy tłuszczem (jeśli używamy silikonowych to niczym nie smarujemy) i wypełniamy masa.
Posypujemy cukrem kryształem (dla chrupkiego wierzchu) i płatkami migdałowymi.
Pieczemy jakieś 20-25min, do zezłocenia - można spokojnie sprawdzić patyczkiem.
Uwagi:
Sekret muffinów polega na tym by mieszać krótko, tylko do połączenia składników, wymieszane zbyt dokładnie bedą twarde i niesmaczne.
Włączyć piekarnik i rozgrzać do temp. 180-200 stopni Celcjusza.
Owoce pokroić w małe cząstki.
W większej misce mieszamy składniki suche.
W drugiej miseczce roztrzepujemy jajko i mieszamy z innymi składnikami mokrymi.
Do suchych wlewamy mokre, szybko mieszamy do połączenia składników, a grudki w niczym nam nie przeszkadzają.
Wsypujemy brzoswinie i lekko mieszamy.
Foremki metalowe smarujemy tłuszczem (jeśli używamy silikonowych to niczym nie smarujemy) i wypełniamy masa.
Pieczemy jakieś 20-25min, do zezłocenia - można spokojnie sprawdzić patyczkiem.
Uwagi:
Sekret muffinów polega na tym by mieszać krótko, tylko do połączenia składników, wymieszane zbyt dokładnie bedą twarde i niesmaczne.
Przepis udostępniony przez:
olcieek
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi