Muffinki cytrynowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1/2 szkl cukru
15 dag masła
200 ml mleka
2 jajka
30 dag mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
otarta skórka z 1 cytryny
szczypta soli
cukier puder do posypania

Opis:

Masło rozpuścić i wymieszać z cukrem.
W miseczce roztrzepać mleko z jajkami.
Przesiać mąkę z proszkiem i solą.
Do mąki dodać jajka z mlekiem, masło z cukrem i skórkę z cytryny.Wymieszać.
Papierowe foremki włożyć do formy na muffinki, wypełnić masą do 2/3 wysokości.
Piec 15-18 minut w 200 stopniach . Posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO !!!