Muffinki cytrynowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
15 dkg cukru
30 dkg maki pszennej
2 jajka
200 ml kwasnej gestej smietany lub jogurtu naturalnego
12 dkg masla
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/4 lyzeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 cytryna
Aromat cytrynowy
Opis:
Wykonanie:
Cytryne sparzyc i zetrzec skorke na tarce. Wymieszac cukier ze skorka. Dodac przesiana make, proszek, sode oraz sol i wymieszac lyzka.
W drugim naczyniu wymieszac smietane lub jogurt, jajka, sok z cytryny i aromat. Dodac plynne skladniki do sypkich. Maslo stopic i wystudzic, dodac do calosci. Wymieszac calosc drewniana lyzka (moga pozostac grudki).
Foremki do muffinek wylozyc papilotkami i wlewac do nich ciasto do 3/4 wysokosci.
Piec 20-25 min w temp 180 stopni C.
Po ostygnieciu mozna oproszyc cukrem pudrem. Smacznego!