Przepisy

Muffinki dyniowe

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    8 porcji

Składniki:

 

125 g. mąki owsianej ( można użyć zmielonych płatków owsianych lub innej mąki)

łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

2 łyżki cukru waniliowego ( ja użyłam takiego z ziarenkami wanilii)

szczypta cynamonu ( opcjonalnie)

1 jajko średnie

200 .g puree z dyni ( pokrojoną w kostkę należy ugotować, wystudzić i zmiksować )

90 g. stopionego i przestudzonego masła

Opis:

Najpierw nagrzałam piekarnik, ustawiłam na 180 stopni.

Następnie w rondelku stopiłam masło.

W niedużej misce umieściłam mąkę, sól, cynamon - wymieszałam. Dodałam mokre składniki : jajko, puree z dyni - wymieszałam na gładką masę. Na końcu wlałam stopione masło i wymieszałam do połączenia. Ciasto jest gęste.

Papilotki wypełniłam ciastem do około 3/4 wysokości i wstawiłam do piekarnika.

Piec na zloty kolor.

Muffinki należy wystudzić na kratce. Od razu po upieczeniu mogą się kruszyć dlatego najlepiej jeść je po kilku godzinach od upieczenia.

Przepis udostępniony przez:

MamaStasia
Przejdź do pełnej wersji serwisu