Muffinki Kokosanki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
SKŁADNIKI SUCHE
10 łyżek mąki
5 łyżek kokosu
5 łyżek cukru (jeśli nie polewamy słodką polewą np. białą czekoladą to można więcej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
SKŁADNIKI MOKRE
3 serki danio (3x150g)
3 łyżki oleju
3 żóltka
piana z białek jaj
Opis:
Mieszamy składniki mokre łyżką, w osobnym naczyniu suche.
Mokre wlewamy do suchych. Mieszamy łyżką do połączenia, niedokładnie. Na koniec dodajemy pianę z białek i mieszamy tak, aby składniki były połączone, ale nie stanowiły jednolitej masy. Napełniamy 10 muffinek
Pieczemy w 200 stopniach do zarumienienia (ok 15-20 min)