Muffinki maślankowe z borówkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
15 porcji

Składniki:

Składniki suche:
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* pół szklanki cukru
* 1 op.cukru waniliowego
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia + 1 łyżeczka sody

Składniki mokre:
* 1 jajko
* 250 ml. maślanki
* 1/2 szklanki oliwy z oliwek
* 2 łyżki soku z cytryny

Ok. 1 szklanki borówek (ew.innych owoców).

Opis:

Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni, na funkcji termoobiegu.
W osobnych miskach łączymy składniki suche i mokre. Następnie do suchych składników dodajemy mokre i całość mieszamy drewnianą łyżką. Dodajemy borówki i delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do papilotek do 3/4 wysokości i pieczemy 20-30 min.