muffinki Oreo…

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

1,5 szkl mąki
0,5 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
2 jajka
3 kopiaste łyżki kakao
2 pokruszone tabletki węgla

200ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
1 serek mascarpone
1 łyżka mleka w proszku

paczka ciastek Oreo

Opis:

w wersji Oreo; mocno kakaowe z śmietankowo-mlecznym kremem. Dla większego efektu „czarności” ciasta dodałam dwie pokruszone tabletki węgla ; ) oczywiście nie jest to konieczne…

Wszystkie suche składniki, a więc mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao mieszamy ze sobą w misce. W drugim naczyniu mieszamy ze sobą mokre składniki: jajka, mleko, olej . Mokre składniki wlewamy do suchych i szybko, niedbale mieszamy.

Ciasto wlewamy do papilotek lub foremek na muffiny i pieczemy w temp. 170°C przez 25 minut.

Zimną śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder, mleko w proszku i serek mascarpone. Przestudzone muffinki dekorujemy kremem, posypujemy okruszkami ciastek i ciasteczkiem Oreo