Przepisy

Muffinki orzechowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 12 muffinek:

Składniki suche:

Szklanka mąki pszennej ( ja użyłam 450)

1/3 szklanki cukru

2/3 szklanki zmielonych orzechów laskowych

Czubata łyżka kakao

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Opakowanie cukru waniliowego

szczypta soli

Składniki płynne:

Szklanka jogurtu greckiego

1/3 szklanki oleju słonecznikowego ( może być inny)

jajko

Opis:

Do jednej miski przesiałam mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao. Wsypałam oba cukry, sól i orzechy - wymieszałam. Do drugiej większej miski wlałam jogurt, olej i dodałam jajko - rozmieszałam. Dodałam suche składniki i wymieszałam krótko, tylko do połączenia - zbyt długie mieszanie spowoduje, że muffinki będą twarde. Gotową mieszankę przełożyłam do foremek, wierzch posypałam zmielonymi orzechami laskowymi.

Piekłam przez 35 minut 200 stopniach.

Z uwagi na to, że mam słaby piekarnik czas pieczenia u Ciebie może być krótszy