Muffinki piernikowo dyniowe
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
2 jajka,
0,5 szkl oliwy,
¾ szkl kefiru (może być waniliowy)
1/3 szkl brązowego cukru
1,5 szkla startej na grubych oczkach dyni,
½ tabliczki czekolady,
½ szkl rodzynek sparzonych,
2 szkl mąki,
1 płaska łyżeczka proszku,
1 płaska łyżeczka sody
Szczypta soli
Przyprawy: imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, lub łyżeczka kopiasta przyprawy do piernika.
Opis:
Jajka z cukrem ubić, czekoladę pokruszyć, dodać po kolei wszystkie składniki i wymieszać dokładnie. Nakładać do ¾ wysokości papilotek. Piec ok. 18 minut w temp. 180 stopni