Muffinki róże z marmoladą różaną i kremem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
180 ml mleka
110 ml oleju
2 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
350g maki tortowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 cukru pudru
12 łyżeczek marmolady z róży

Krem:
200 g miękkiego masła
2 łyżki śmietany kremówki
100 g cukru pudru
1 łyżka ekstraktu różanego (dostępny w sklepach internetowych)
Szczypta barwnika w proszku koloru czerwonego

Opis:

Te muffinkowe róże w swoim wnętrzu kryją nadzienie z marmolady różanej, a wierzch zdobi pyszny krem o smaku róży.

Składniki suche przesiewamy do miski, mokre mieszamy widelcem w innej misce. Składniki obu misek razem mieszamy, następnie napełniamy ciastem formę do babeczek ( do 1/3 wysokości ). Do środka nakładamy łyżeczkę marmolady, przykrywamy kolejną częścią ciasta ( do ¾ wysokości ). Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę przez 10 min, dodajemy barwnik, ekstrakt i śmietanę, miksujemy jeszcze około minuty.

Wystudzone babeczki ozdabiamy gotowym kremem za pomocą rękawa cukierniczego i tylki o kształcie dużej gwiazdki. Schładzamy w lodówce.

SMACZNEGO.