Muffinki z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki suche:
1/2 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
1,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli

Składniki mokre:
1/3 szklanki oleju
1 duże jajo
3/4 szklanki maślanki
kilka kropli aromatu waniliowego
1 szklanka obranych i pokrojonych w kostkę jabłek

Posypka:
1/4 szklanki cukru (brązowego)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki posiekanych orzechów (ja użyłam laskowych)

Opis:

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
W jednej misce ubić skłądniki mokre.
W drugiej wymieszać składniki suche.
Dodać mokre do suchych.
Zamieszać niedokładnie (powinny nawet zostać grudki).
Dodać jabłka, wymieszać delikatnie.
Nakładać do wysmarowanej lub wyłożonej formy muffinkowej.
Składniki posypki wymieszać.

Posypać każdą muffinkę.
Piec ok. 25 minut.

Powinno wyjść 12 sztuk.