Muffinki Z Jagodami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

270g jagód
170g cukru
2 paczki cukru waniliowego
125g margaryny
2 jajka
280g mąki pszennej
0,5 szklanki maślanki
3 łyżki zmielonych migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Opis:

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać migdały, margarynę, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wlać maślankę i dokładnie wymieszać. dodać jagody, składniki delikatnie połączyć łyżką, aby owoce się nie rozpadły. Pergaminowe foremki albo wysmarowane tłuszczem blaszane foremki wypełnić do połowy ciastem. Piec ok 30 mniut.

Smacznego! :)