Muffinki z jagodami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół torebki cukru wanilinowego
1/3 lub 1/4 szklanki oleju
1 jajko
pół szklanki jagód (u mnie mrożone)
szczypta soli

Opis:

1. Przygotowujemy dwie miski, w jednej mieszamy ze sobą składniki suche (mąkę, só, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy), a w drugiej mokre (mleko, olej, jajka).
2. Składniki suche i mokre mieszamy razem łyżką, dodajemy jagody, jeszcze raz mieszamy.