Muffinki z jeżynami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki miękkiego masła
1 szklanka cukru
2 duże jaja
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
11/2 - 2 szklanki jeżyn - ewentualnie jagód

Opis:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek i sól.
W drugiej zmiksować masło, cukier, jaja, mleko i wanilię.
Składniki mokre wlać do suchych. Zamieszać tylko do nawilżenia składników.
Dodać jeżyny. Delikatnie przemieszać.
Włożyć do 12 wysmarowanych masłem foremek do muffinek (lub papilotek)
Piec ok. 20 minut.