Muffinki z masłem orzechowym i kakao

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na 12 sztuk

SKŁADNIKI SUCHE:
250 g mąki
2 łyżki gorzkiego kakao
50- 60 g cukru kryształu

SKŁADNIKI MOKRE:
200 ml mleka
3 łyżki masła orzechowego
2 jajka
1/4 szklanki oleju

*1 łyżka to ok 20 g
** 1 szklanka to ok 250 ml

Opis:

Przepis powstał, gdy zachciało się czegoś słodkiego, a w domu same resztki masła, mąki, cukru, a do sklepu nie chciało się wyjść. Ale końcowy efekt był zdumiewająco dobry. Muffiny są w środku wilgotne i nawet urosły, co bardzo odpowiada mojej rodzinie.

Suche składniki mieszamy z mokrymi. Przekładamy do wysmarowanej formy (lub wyłożonej papilotkami). Pieczemy w temperaturze 180- 190°C przez około 15- 20 minut. Smacznego.