Muffinki z wiśniami i borówkami

W prawo

2 szklanki mąka

3/4 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 ml oleju'

szklanka mleka

jajko

szklanka wiśni

szklanka borówek

W jednej misce mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia.

W drugiej misce mieszamy olej, mleko i jajko.

Suche składniki dodajemy do mokrych, mieszamy tak długo aż wszystko się połączy.

Po chwili dodajemy wydrylowane wiśnie i borówki i mieszamy chwilkę.

Przekładamy do papilotek, na górę każdego muffinka wkładamy 2 wiśnie i jedną borówkę.

Pieczemy w 200 stopniach około 25 - 30 minut.

Przepis udostępniony przez:

MonikaMariolka