Muffins z owocami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki dzielimy na suche i mokre.

Składniki suche:
2,5 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki sody
1 cukier waniliowy (zamiast niego można dodać aromat waniliowy lub rumowy do składników mokrych)
cynamon

Składniki mokre:
3/4 szklanki mleka
1/2szklanki oleju
2 szklanki owoców (lub jedna puszka mieszanki tropikalnej, brzoskwiń, ananasów - jak kto woli

)

Opis:

1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
2. Następnie foremki smarujemy masłem oraz obsypujemy bułką tartą (dzięki temu muffinki łatwo z nich wyciągnąć, nie ma to natomiast wpływu na smak).
3. W jednej miseczce wymieszać składniki suche (oprócz cynamonu), a w drugiej mokre (jeśli używamy owoców z puszki to wlewamy także ich sok - to dodaje dodatkowego aromatu).
4. Wlewamy składniki mokre do suchych i mieszamy je pobieżnie.
5. Ciasto nakładamy do foremek (nie do pełna, troszeczkę mniej, ponieważ wyrastają dość duże i mogą wyciec w trakcie pieczenia).

6. Posypujemy muffinki cynamonem dla aromatu.
7. Pieczemy je ok. 25 minut.

Smacznego!