Przepisy

Muffiny bananowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szkl mąki

2 łyżkI cukru

1 łyżeczka pr.do pieczenia

szczypta soli

1 jajko

1 szklanka mleka

1/3 szklanki oleju

2 banany

Przepis na 12 muffinek

Opis:

Korzystałam z przepisu bazowego na muffiny,ale zmodyfikowałam go wg swoich upodobań.

Składniki suche mieszamy w jednej misce,w drugiej mieszamy płynne.Obie masy łączymy,mieszamy tylko do połączenia składników.To ważne,ponieważ ciasto na muffiny MUSI MIEĆ GRUDKI!Cały sekret pieczenia muffinów :).Zostawiamy sobie 12 plasterków banana do dekoracji,resztę siekamy (może być w kostkę,nie musi być starannie-chodzi o rozdrobnienie),dorzucamy do masy.

Formę do muffinów wykładamy papilotkami.Do każdej papilotki nakładamy łyżką trochę ciasta,na wierzchu kładziemy plasterek banana.

Pieczemy w 180stopniach,ok. 30min,możliwe,że trochę mniej,dlatego warto zaglądać do piekarnika :)

Dlaczego powinniśmy się skusić akurat na upieczenie tych a nie innych muffinów?

Muffiny bananowe są przepyszne-mięciutkie,pachnące,ładnie rosną.Dodatkowo banany są dostępne cały rok;)...Nie wymagają użycia dużej ilości cukru-dzięki bananom i tak będą słodkie.Są to jedne z moich ulubionych muffinów,zachęcam i Was do wypróbowania przepisu,bo naprawdę warto :))