Przepisy

Muffiny bananowe z migdałami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 12 sztuk:

1 i 1/2 szklanki* mąki
pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
2 dojrzałe banany
100 ml mleka
50 g migdałów w płatkach lub słupkach

*szklanka o pojemności 250 ml

Opis:

Banany rozgnieść widelcem na papkę.
Jajka zmiksować z mlekiem, połączyć z bananami.
W osobnej misce wymieszać ze sobą suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, cukier i migdały. Połączyć z ubitymi jajkami z mlekiem i bananami. Wszystko wymieszać dokładnie łyżką.
Masę nakładać do formy na muffiny wyłożonej papierowymi papilotkami.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 15-18 minut w 190 stopniach.