Muffiny czekoladowe wilgotne w środku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżki ciemnego mocnego kakao
3/4 szklanki cukru(można dać mniej)
szczypta soli
2 całe jajka
1 szklanka mleka
50 ml oleju roślinnego

szkl.o pojemności 200ml

Opis:

W jednej większej misce mieszamy składniki suche,w drugiej mokre.Wlewamy składniki mokre do suchych i bardzo szybko mieszamy łyżką tylko do połączenia składników(gwarancja lekkości po upieczeniu).Zbyt długie i dokładne mieszanie spowoduje,że po upieczeniu będą twarde i zbite.Napełniamy foremkę sylikonową do 3/4 wysokości. Piekarnik nagrzewamy do 200st. Pieczemy muffinki ok 15min.(do suchego patyczka).

Do środka można dodać pół tabliczki pokruszonej czekolady lub wisienki.

Wychodzi z tej porcji 12 pysznych wilgotnych muffinek.

SMACZNEGO!!!!