Muffiny czekoladowo-kawowe z wiśniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubate łyżki kakao
1 płaska łyżka cappuccino
1 jajko
1/2 szklanki rzadkiego jogurtu wiśniowego
ok. 50 g roztopionej margaryny lub masła
30 wydrylowanych mrożonych lub świeżych wiśni

Opis:

W oddzielnych naczyniach dokładnie wymieszać suche i mokre składniki a następnie połączyć zawartości obu naczyń i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Nałożyć po łyżce ciasta do każdej foremki silikonowej (nie piec w papilotkach, bo wiśnie je przemoczą), na to 3 wiśnie i kolejną łyżkę ciasta. Piec ok. 20-25 minut w temperaturze ok. 180 stopni.

http://zeszytkulinarny.blogspot.com/2012/11/muffiny-czekoladowo-kawowe-z-wisniami.html