Przepisy

Muffiny jogurtowe z bananami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 12 sztuk:

2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 i 3/4 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
niecałe 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
35 ml oleju
2 dojrzałe banany

lukier, polewa czekoladowa lub cukier puder do dekoracji

Opis:

W naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. W oddzielnej misce ubić jajka z cukrami. Dodać jogurt i olej, zmiksować. Banany obrać, rozgnieść widelcem na papkę, dodać do masy. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać dokładnie łyżką.

Ciasto nakładać łyżką do specjalnej formy do pieczenia muffinek, wyłożonej papierowymi papilotkami, lub do foremek na babeczki.

Piec ok. 20-25 min. w 200°C.

Upieczone muffiny posypać cukrem pudrem, polać polewą lub lukrem. U mnie była to gotowa polewa z paczki o smaku krówki.