Muffiny kakaowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na 12 muffinek:

300 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao
150 g masła
165 g cukru (brązowy lub zwykły kryształ)
170 ml mleka
2 jaja
100 g orzechów włoskich (posiekanych)
120 g gorzkiej czekolady (posiekanej)
cukier puder do posypania

*1 łyżeczka to ok 5g

Opis:

Masło rozpuszczamy razem z cukrem. Mleko łączymy z jajami. Do osobnej miski przesiewamy makę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Wszystkie skladniki łączymy ze sobą, dodając czekoladę i orzechy (również dobrze mogą być rodzynki lub bez dodatków). Porcjujemy do foremek wysmarowanych tłuszczem lub wyłożonymi papilotkami do 3/4 wysokości. Pieczemy w temperaturze 200°C przez 15-18 minut. Smacznego.