Muffiny kokosowe

Na 12 muffinek

Suche

- 2 szklanki mąki

- 1 szklanka cukru

- 2 łyżeczki proszku

- 2 łyżki kokosu

- 1 baton "Bounty"

- kilka cukierków kokosowych( u mnie Kokoski z Mieszko)

Mokre

- 1 szklanka mleka

- 0, 5 szklanki oleju

- 2 jaja

Batonika i cukierki kroimy na małe kawałki .

W jednej misce wymieszać suche składniki a w drugiej mokre .

Dodać mokre do suchych .

Wymieszać niedokładnie .

Nakładać do wysmarowanej formy .

Piec około 25 minut w 180 stopni

Przepis udostępniony przez:

babeczka990