Przepisy

Mufinki morelowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 6 moreli

- 300 g mąki pszennej

- 100 g cukru

- 125 g margaryny

- 1 jajko

- 150 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym

- 80 ml mleka

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 100 g białej czekolady

- prażone płatki migdałowe

Opis:

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 190°C. Natłuścić 12 foremek do mufinek lub przygotować foremki papierowe.

2. Mikserem utrzeć margarynę na gładki krem. Dodać cukier i ucierać do momentu, aż powstanie puszysta masa. Dodać jajko, nie przerywając ucierania. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać mąkę do ciasta na przemian z mlekiem i serkiem homogenizowanym.