mufinki serowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

MASA SEROWA:
20dkg serka homogenizowanego waniliowego
2 łyżki cukru pudru
rabarbar lub wiśnie

CIASTO:
1,5 szkl mąki
2    łyżeczki proszku do piecz.
1/2 łyżeczki sody
1    jajko
1/2 szkl. cukru
1/3 szlk. oleju
200 ml mleka

Opis:

Utrzeć serek z cukrem.

Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą.
Jajko ubić z cukrem, dodać olej, mleko, na końcu mąkę.
Do foremek wyłożyć trochę ciasta (ok. 1 łyżkę) trochę serka a na wierzch owoce.
Piec ok. 25min w 175 stopniach.

Przepis znalazłam w którejś z gazet.
Babeczki wychodzą bardzo pulchniutkie.

Komentarze mile widziane.