Murzynek -łatwy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 kostka masła lub margaryny, (250g),
- 1/3 szklanki mleka,
- 3 łyżki kakao ciemnego,
- 2 szklanki mąki,
- 4 jaja,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka tłuszczu,
- 1 łyżka tartej bułki,
- 10 dag rodzynek
- 1/3 szklanki mleka,
- 3 łyżki kakao ciemnego,
- 2 szklanki mąki,
- 4 jaja,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka tłuszczu,
- 1 łyżka tartej bułki,
- 10 dag rodzynek
Opis:
Masło lub margarynę, mleko, cukier i kakao włożyć do naczynia, podgrzewać nie dopuszczając do wrzenia aż powstanie gęsta, jednolita masa.
Przestudzić, i oddzielić kilka łyżek i pozostawić w naczyniu, resztkę dodać do mąki razem z żółtkami i proszkiem spulchniającym, dobrze wyrobić łyżką.
Na końcu dodać do ciasta sztywno ubitą pianę z białek, oraz umyte, osączone i oprószone mąką rodzynki.
Ciasto wyłożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.
Pieczemy ok 40 min w temp 185 - 1900C.
Na wyjęte z piekarnika gorące ciasto wylać odłożoną masę, wystudzić.
Uwaga: Zamiast rodzynek można dodać orzechy.
Przestudzić, i oddzielić kilka łyżek i pozostawić w naczyniu, resztkę dodać do mąki razem z żółtkami i proszkiem spulchniającym, dobrze wyrobić łyżką.
Na końcu dodać do ciasta sztywno ubitą pianę z białek, oraz umyte, osączone i oprószone mąką rodzynki.
Ciasto wyłożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.
Na wyjęte z piekarnika gorące ciasto wylać odłożoną masę, wystudzić.
Uwaga: Zamiast rodzynek można dodać orzechy.
"Z Tobą w kuchni"