Murzynek Madzi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis "pożyczyłam" z zeszytu mojej mamy

2,5 szklanki mąki

półtorej kostki masła lub margaryny

1,5 szklanki cukru (jeśli ktoś lubi słodsze to 2)

5 jaj

3,5 łyżki kakao

4 małe płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

kieliszek wódki

pół szklanki wody

polewa czekoladowa

Opis:

1. Margarynę stopić, dodać cukier, kakao, pół szklanki wody i cały czas mieszając gotować 5 minut na wolnym ogniu. wystudzić.

2. Mąkę z proszkiem do pieczenia wsypać do masy kakaowej, dodać 5 żółtek, wlać wódkę i wymieszać. Dodać białka unite na sztywną pianę i delikatnie wymieszać. Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i piec w 190 stopniach przez około 40 - 45 minut.

3. Po wyjęciu ciasta z formy smarujemy je polewą czekoladową.