murzynek mambo - irenka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 szklanki mleka
1 kostka margaryny lub masła
2 szklanki cukru/można mniej/
2 łyżki kako

3 JAJKA
2 SZKLANKI MĄKI
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA

NA MASĘ
1 szklanka cukru/można mniej/
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 kostka masła kub margaryny

Opis:

wykonanie

--- do garnka wsypać cukier wymieszać
      z kako,pokroić margarynę w kawałki
       wlać mleko, zagotować na wolnym
       ogniu
ODSTAWIĆ DO WYSTYGNIĘCIA

----- DO WYSTUDZONEJ MASY WSYPAĆ MĄKĘ Z PROSZKIEM DO PIECZENIA/PRZESIAC PRZEZ SITKO/ WLAĆ ŻÓŁKA UBITE NA PIANĘ.DELIKATNIE WYMIESZAĆ ŁYŻKĄ
PIEC OKOŁO 40 MIN
TEM 180--190 STOPNI

PRZEŁOŻYĆ MASĄ ŚMIETANKOWĄ WANILIOWĄ CYTRYNOWĄ
ja robię masę podstawową tj:

1 szklanka cukru/można mniej/ 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko wymieszać

i wlać do 1/2 szklanki gotujacego się mleka na wolnym ogniu
i intensywnie mieszać,aby nie powstały grudki,powtanie budyń, odstawić do wystudzenia.
Jak ostygnie włożyć 1 kostkę masła lub margaryny/ można dodać bakalie , orzechy itp i dobrze wymieszać + kilka kropel z cytryny Powstanie puch i tym przekładam upieczone ciasto

na wierzch
POLAĆ CZEKOLADĄ
pozdrawiam i życzę smacznego
kamaxyz