Murzynek mamy z dodatkiem dżemu

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

Ciasto
5 jaj
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
3 łyżki wody
pół szklanki dżemu (3 duże łyżki)
2 szklanki mąki
2-3 łyżki gorzkiego kakao
czubata łyżeczka sody na koniec
- opcjonalnie pokrojone orzechy włoskie ( 25g)

Polewa
1/2 kostki masła
3 łyżki cukru
1 łyżka gorzkiego kakao
2 łyżki mleka
Kilka kropli olejku zapachowego na przykład cytrynowego

Opis:

5 jaj
3/4 szklanki cukru
Miksować jaja i cukier przez 5 minut

Dodać kolejno poniższe składniki i cały czas miksować:
1/2 szklanki oleju i 3 łyżki wody
pół słoiczka dżemu (3 duże łyżki)
2 szklanki mąki
2-3 łyżki gorzkiego kakao
czubata łyżeczka sody na koniec
Można dodać pokrojone orzechy włoskie

Blacha 25 cm na 25 cm wyłożona papierem do pieczenia

Piec pół godziny w 170°C

Gdy ciasto ostygnie polać je polewą:

1/2 kostki masła
3 łyżki cukru
1 łyżka gorzkiego kakao
2 łyżki mleka
Kilka kropli olejku zapachowego na przykład cytrynowego

Mieszać wszystko w garnku na małym ogniu kilka minut.

Od razu polać gorącą polewą ciasto

Można polewę posypać grubym cukrem kryształem