moja mama takiego murzynka robiła bardzo często jak byłam mała. "Mała" już nie jestem ale smak pamiętam do dzisiaj... Dziękuję za przypomnienie przepisu :)
Ciasto zmodyfikowałam pod mój gust, żółtka dorzuciłam do masy czekoladowej, następnie mąka i bakalie ( rodzynki i '' niechciany banan ) oraz spory szuss amaretto . Wykorzystałam 3 białka a proszek zredukowałam do 2 płaskich łyżeczek . Za polewę dziękuję nie lubię masy czekoladowej scukrzonej na powierzchni ciasta . Jeśli zdążę zrobię klasyczną polewę, taką chrup- chrup ale ośnieżę cukrem pudrowym. W tej chwili cudnie pachnie i pięknie równo rośnie w okrągłej formie. O walorach smakowych napisze później ))
ja krusze gorzką czekoladę i dodaję, po upieczeniu w murzynku zostają fajne płynne miejsca. również lubię do masy dodać chałwy, wtedy ma sezamowy posmak
Zrobiłam tego murzynka, nie wiem skąd wiedziałaś, że tego szukam, ale TEGO szukałam zdecydowanie!!! Przeczytałam, że są kłopoty z mieszaniem ciasta, więc posłuchałam, i dodałam żółtka do masy, dopiero później mąkę i wyrabiałam mikserem. Potem dodałam 4 ubite białka zamiast 2 i przyznałam, że faktycznie, ciężko to ciasto wymieszać, a o delikatnym wmieszaniu piany można wręcz zapomnieć, ale OK. Wstawiałam do pieca, po czym kapnęłam się, że zapomniałam o mleku Upiekło się jednak bez zarzutów, do reszty masy która została na polewę dodałam trochę mleka, i posmarowałam murzynka. Iiiii... iiiii... I przegenialnie wyszedł! Fantastyczny przepis, bardzo dziękuję za podzielenie się nim
Swietny przepis!! Murzynek pieknie wyrosl i nie jest suchy.
Dla majacych problem ze zmieszaniem maki z jajkami...polecam (przepraszam, ze ingeruje w przepis) do czekoladowej masy wrzucic jaja i reszte skladnikow i poprostu miksowac. Potem pomieszac z bialkami, ja ubilam piane z 4ch nie 2ch bo szkoda mi bylo zostawiac.
hmm tyle tu zachwalan musialam sprobowac,ale jaka zemnie gapa nie doczytalam przepisu,myslalam ze sie zostawia 1 szkl polewy,po wlozeniu ciasta doczytalam przepis haha,i szybko wyjelam dolalam polewy i wymieszalam moja wina jak nie wyjdzie,wlasnie sie piecze narazie o dziwo rosnie az jestem ciekawa czy wyjdzie po mojej wpadce pozdrawiam
Grudki w masie były, to fakt. Ale po upieczeniu nic po nich nie zostało.Został tylko przepyszny murzynek:) Wiem co mówię. Był bez bakalii, bez powideł ale i tak niebo w gębie.Mmmm jak sobie przypomnę to aż mi ślinka cieknie...Polecam!
Mam 16 lat i 4 lata piekę ciasta.:) Jak zobaczyłam ten przepis to od razu nie pasowały mi te żółtka z mąka ale pomyślałam, że może jestem nie doświadzczona. Jak to zrobiłam to mi sie zrobiła konsystencja jak na kruche ciasto i nie wiedziałam co zrobić bo zrobiły sie grudki. Więc ostrzegam nie mieszajcie żółtek z mąką tylko z masą kakaową najpierw. Chyba, że tak jak ja i pewna pomysłowa pani, która skomentowała ten przepis, uzyjecie do rozbicia blendera.:) Autorko, zły pomysł z tymi żółtkami.
Murzynek bardzo dobry, choć miałam lekkie przejścia. Nie mogłam poradzić sobie z grudkami i musiałam potraktować ciasto blenderem zostały tylko takie malutkie a w cieście wogóle ich nie widać - na szczęście:) A murzynek piekł się 25 min, więc nie ufajcie kuchenkom !!! :)
Bardzo smaczne ciasto! Pięknie pachnie! Chciałem je wykorzystać do przygotowania "kopca kreta", więc upiekłem ciasto z 1,5 ilości w tortownicy o średnicy 27 cm. Ciasto wyszło wysokie, więc w konsekwencji po przekrojeniu miałem i kopiec kreta, i murzynek :)
Ciasto przepyszne, odkąd spróbowałam stało się moim ( i nie tylko) ulubionym ciastem. Jest wyśmienite i proste w wykonaniu no i przede wszystkim znika w mgnieniu oka :)
nie lubię murzynków, więc cieżko mi cokolwiek powiedzieć o smaku, jednak wykonanie proste, rośnie wysoki i prezentuje się bardzo ładnie. za to mój mąż nie musiał chwalić- wystarczyło, że wciągnął całą blachę
Ciasto rewelacyjne.Znikneło w mgnieniu oka.Dziekuje za przepis,z pewnoscią nie raz jeszcze upiekę to ciasto.Troszkę je zmodyfikowalam-przekriłam na pół i posmarowałam karmelem.Pychotka
przepis super.Ciasto pienie wyroslo.No i pozniej skuszona unowoczesniani nasepnym razem dodalam troche maki ziemniaczej a do bialek dodalam troche cukru i tez sie udal ale juz nie byl tak przyszny jak wedlug przepisu...POLECAM!!!!
Pierwszy przepis z tej strony, który wykorzystałam, pycha. Delikatnie zmodyfikowałam, dodałam tylko szklankę cukru (wolę mniej słodkie ciasta). Polewę odlałam przed dodaniem mleka, była dzięki temu bardziej gęsta. Mleko wlałam na koniec już powyłączeniu palnika, ostudziło to masę. Białka ubiłam z odrobiną cukru. To jednak drobne zmiany, przepis jest świetny.
Pomocy piekłam murzynka, wszystko było ok. pięknie rósł i nagle zaczął opadać na środku. Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika zaraz po wymieszaniu z pianą ( mieszałam bardzo delikatnie ) Co mogło być nie tak?
Murzynek na stałe zagościł w moim domku.Wczoraj piekłam w nocy i byłam już trochę zakręcona i nie odlałam masy na polewę. Musiałam więc polać gotową polewą. Do ciasta zamiast aromatu dodaje przyprawę korzenną i trzy łyżki powideł śliwkowych. Tym razem dałam mniej cukru a trochę miodu. Wyszło mniamuśne
Mnie tez zrobiły sie grudki :( sądzę, że to żłótka z mąką się skleiły, Jestem początkująca i robie wszystko tak jak jest w przepisach, więc rozmieszałam żółtka z mąką a że było jej dużo to sie zrobiły grudki, niestety nie udało mi się tego rozmieszac. Cóz, murzynek jest w piekarniku ciekawe co z niego wyrośnie :)
almond do mieszania urzywalam robotu kuchennego i nie mialam zadnego problemu, wiec polecam zakupic sobie taki robot one nie sa takie drogie pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
sylvii (2015-01-16 14:57)
moja mama takiego murzynka robiła bardzo często jak byłam mała. "Mała" już nie jestem ale smak pamiętam do dzisiaj... Dziękuję za przypomnienie przepisu :)
becia23 (2015-01-15 21:18)
Oooo taaak...ten aromat...pyyyychaa
megi65 (2014-05-20 07:15)
To było świetne ciasto ...tak było, bo nie zdążyłam przed obiektyw ustawić. Będzie powtórka, będzie fota. )))
megi65 (2014-05-19 14:17)
Ciasto zmodyfikowałam pod mój gust, żółtka dorzuciłam do masy czekoladowej, następnie mąka i bakalie ( rodzynki i '' niechciany banan ) oraz spory szuss amaretto
. Wykorzystałam 3 białka a proszek zredukowałam do 2 płaskich łyżeczek . Za polewę dziękuję nie lubię masy czekoladowej scukrzonej na powierzchni ciasta . Jeśli zdążę zrobię klasyczną polewę, taką chrup- chrup ale ośnieżę cukrem pudrowym. W tej chwili cudnie pachnie i pięknie równo rośnie w okrągłej formie. O walorach smakowych napisze później ))
kaki1020 (2014-04-09 19:11)
rewelacyjne ciach!!! piekłam już dziesiątki razy... polecam...
madziek (2013-12-23 01:20)
ja krusze gorzką czekoladę i dodaję, po upieczeniu w murzynku zostają fajne płynne miejsca. również lubię do masy dodać chałwy, wtedy ma sezamowy posmak
mlena (2013-11-06 11:16)
Murzynek pychotka :)
bettybez (2013-11-02 20:46)
Zrobiłam tego murzynka, nie wiem skąd wiedziałaś, że tego szukam, ale TEGO szukałam zdecydowanie!!! Przeczytałam, że są kłopoty z mieszaniem ciasta, więc posłuchałam, i dodałam żółtka do masy, dopiero później mąkę i wyrabiałam mikserem. Potem dodałam 4 ubite białka zamiast 2 i przyznałam, że faktycznie, ciężko to ciasto wymieszać, a o delikatnym wmieszaniu piany można wręcz zapomnieć, ale OK. Wstawiałam do pieca, po czym kapnęłam się, że zapomniałam o mleku
Upiekło się jednak bez zarzutów, do reszty masy która została na polewę dodałam trochę mleka, i posmarowałam murzynka. Iiiii... iiiii... I przegenialnie wyszedł! Fantastyczny przepis, bardzo dziękuję za podzielenie się nim 
ada&iruś (2013-10-23 05:02)
Najlepszy jaki jadłam
popsanka (2013-04-04 18:01)
Mój ulubiony :)))
selmaa (2013-02-04 20:05)
Ciasto jest po prostu rewelacyjne! Za każdym razem wychodzi i ... znika w tempie błyskawicznym! Polecam, bo naprawdę warto go wypróbować.
Sylka317 (2012-10-21 21:59)
Polecam dla mnie pycha,daję tylko 1 szklanke cukru a reszta bez zmian
kłosek (2011-12-05 14:08)
murzynek przepyszny,tylko ja do ostudzonej masy bezpośrednio dodaję żółtka a pózniej mąkę
wszystko mieszam i dodaję ubite białka :) pozdrawiam
lukrecja34 (2011-12-03 18:17)
BOSKI! Myślałam,że mój murzynek jest pyszny ale ten to mistrzostwo świata! Dziś go upiekłam i jestem pewna,że jeszcze dziś będzie pożarty
rzeka (2011-11-01 14:56)
Swietny przepis!! Murzynek pieknie wyrosl i nie jest suchy.
Dla majacych problem ze zmieszaniem maki z jajkami...polecam (przepraszam, ze ingeruje w przepis) do czekoladowej masy wrzucic jaja i reszte skladnikow i poprostu miksowac. Potem pomieszac z bialkami, ja ubilam piane z 4ch nie 2ch bo szkoda mi bylo zostawiac.
Mniam, mniam smaczenego!
Figutka (2011-10-13 19:50)
Nie jestem fanką murzynków ale ten naprawdę jest, nie zawaham się powiedzieć, rewelacyjny!
yumi16 (2011-07-24 15:03)
Robiłam tego murzynka wiele razy i jest naprawde pyszny, polecam
karina32 (2011-04-29 20:41)
a wiec nawet mi wyszedl to jakis cud po mojej pomylce a wiec polecam tego murzynka zawsze sie udaje i jest pyszny
karina32 (2011-04-29 15:38)
hmm tyle tu zachwalan musialam sprobowac,ale jaka zemnie gapa nie doczytalam przepisu,myslalam ze sie zostawia 1 szkl polewy,po wlozeniu ciasta doczytalam przepis haha,i szybko wyjelam dolalam polewy i wymieszalam moja wina jak nie wyjdzie,wlasnie sie piecze narazie o dziwo rosnie az jestem ciekawa czy wyjdzie po mojej wpadce pozdrawiam
anitkaq (2011-02-24 13:37)
jest przepyszny robilam tyle razy i zawsze znikal w mgnieniu oka:)
matylda (2011-02-10 12:13)
Grudki w masie były, to fakt. Ale po upieczeniu nic po nich nie zostało.Został tylko przepyszny murzynek:) Wiem co mówię. Był bez bakalii, bez powideł ale i tak niebo w gębie.Mmmm jak sobie przypomnę to aż mi ślinka cieknie...Polecam!
gosia64 (2011-01-14 20:35)
A ja dadaję zółtka i mąki do masy kakaowej i to wszystko razem miksuję.
mirwado (2011-01-14 20:25)
Mam 16 lat i 4 lata piekę ciasta.:) Jak zobaczyłam ten przepis to od razu nie pasowały mi te żółtka z mąka ale pomyślałam, że może jestem nie doświadzczona. Jak to zrobiłam to mi sie zrobiła konsystencja jak na kruche ciasto i nie wiedziałam co zrobić bo zrobiły sie grudki. Więc ostrzegam nie mieszajcie żółtek z mąką tylko z masą kakaową najpierw. Chyba, że tak jak ja i pewna pomysłowa pani, która skomentowała ten przepis, uzyjecie do rozbicia blendera.:)
Autorko, zły pomysł z tymi żółtkami.
becikos (2010-12-07 19:58)
Murzynek bardzo dobry, choć miałam lekkie przejścia. Nie mogłam poradzić sobie z grudkami i musiałam potraktować ciasto blenderem zostały tylko takie malutkie a w cieście wogóle ich nie widać - na szczęście:) A murzynek piekł się 25 min, więc nie ufajcie kuchenkom !!! :)
Ania23 (2010-11-07 11:07)
robiłam w piątek i już prawie nie ma :) dodałam 3 łyżeczki dzemu z czarnej porzeczki i nie miałam zapachu więc dałam prawdziwy złoty rum :)
izulek8 (2010-10-25 20:56)
wreszcie udało mi się wgrać fotkę:
Kluko (2010-10-25 10:04)
Bardzo smaczne ciasto! Pięknie pachnie! Chciałem je wykorzystać do przygotowania "kopca kreta", więc upiekłem ciasto z 1,5 ilości w tortownicy o średnicy 27 cm. Ciasto wyszło wysokie, więc w konsekwencji po przekrojeniu miałem i kopiec kreta, i murzynek :)
kasiuniaa86 (2010-10-13 15:10)
Ciasto przepyszne, odkąd spróbowałam stało się moim ( i nie tylko) ulubionym ciastem. Jest wyśmienite i proste w wykonaniu no i przede wszystkim znika w mgnieniu oka :)
puma82 (2010-08-04 11:52)
Pycha, pycha, i jeszcze raz pycha, od dziś to jest już MÓJ murzynek :-)
izulek8 (2010-07-05 08:28)
nie lubię murzynków, więc cieżko mi cokolwiek powiedzieć o smaku, jednak wykonanie proste, rośnie wysoki i prezentuje się bardzo ładnie. za to mój mąż nie musiał chwalić- wystarczyło, że wciągnął całą blachę
lenalang (2010-05-07 14:28)
rewelacyjny ten murzynek, własnie go pieke 2 raz:) zeby byl jeszcze bardziej czekoladowy kupuje polewe mleczna i polewam, niebo w gebie
Quene (2010-03-20 13:26)
Zrobiłam, w skali 1-5 daję 3.
Quene (2010-03-19 15:06)
Jakie wymiary ma mieć blacha do pieczenia na te ilosć ciasta??
Czarnulka31 (2010-03-07 15:09)
Murzynek jest wyśmienity !!!
kati66 (2010-02-04 18:12)
Murzynek rewelacja! Polecam wszystkim niezdecydowanym! Pycha
pasqdka (2010-01-24 14:29)
Ciasto rewelacyjne.Znikneło w mgnieniu oka.Dziekuje za przepis,z pewnoscią nie raz jeszcze upiekę to ciasto.Troszkę je zmodyfikowalam-przekriłam na pół i posmarowałam karmelem.Pychotka
Dee (2010-01-18 20:54)
Upiekam i....... odplynelam. ciasto pyszne !!!!!!!!
eluchna (2010-01-18 16:46)
przepis super.Ciasto pienie wyroslo.No i pozniej skuszona unowoczesniani nasepnym razem dodalam troche maki ziemniaczej a do bialek dodalam troche cukru i tez sie udal ale juz nie byl tak przyszny jak wedlug przepisu...POLECAM!!!!
grzybek (2009-12-08 22:35)
Tego murzynka piekę od lat 30 i zawsze wychodzi wszystkim smakuje i jest łatwy w wykonaniu teraz przepis przekazałam córce
martaxcx2 (2009-12-04 17:16)
Wyszedł pyszny
olgaa (2009-11-09 19:36)
Pierwszy przepis z tej strony, który wykorzystałam, pycha. Delikatnie zmodyfikowałam, dodałam tylko szklankę cukru (wolę mniej słodkie ciasta). Polewę odlałam przed dodaniem mleka, była dzięki temu bardziej gęsta. Mleko wlałam na koniec już powyłączeniu palnika, ostudziło to masę. Białka ubiłam z odrobiną cukru. To jednak drobne zmiany, przepis jest świetny.
martusialenka (2009-10-18 12:42)
Murzynek pychota! Upieklam wczoraj, przełożyłam bita śmietana z jagodami, zniknął natychmiast:-)
MalinowaMamba (2009-09-27 08:29)
O rany, murzynek pycha ! :D To byl pierwszy ktory mi sie udal ;] Duzy, mieciutki, niebo w gebie :D Polecam ten przepis jak najbardziej !
edy (2009-09-07 22:23)
Pomocy
piekłam murzynka, wszystko było ok. pięknie rósł i nagle zaczął opadać na środku. Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika zaraz po wymieszaniu z pianą ( mieszałam bardzo delikatnie ) Co mogło być nie tak?
anitkaq (2009-07-28 14:10)
Pychotka robie murzynka wedlug przepisu juz od dawna polecam
podziekowania za przepis....
asieksza (2009-07-04 09:10)
Murzynek na stałe zagościł w moim domku.Wczoraj piekłam w nocy i byłam już trochę zakręcona i nie odlałam masy na polewę. Musiałam więc polać gotową polewą. Do ciasta zamiast aromatu dodaje przyprawę korzenną i trzy łyżki powideł śliwkowych. Tym razem dałam mniej cukru a trochę miodu. Wyszło mniamuśne
vikunia (2009-06-06 21:43)
Robie murzynek z podobnego przepisu. Tylko że żółtka dodaje do masy kakaowej i dopiero mąke i wtedy nie robia sie grudki.
maj (2009-06-06 20:53)
Mnie tez zrobiły sie grudki :( sądzę, że to żłótka z mąką się skleiły, Jestem początkująca i robie wszystko tak jak jest w przepisach, więc rozmieszałam żółtka z mąką a że było jej dużo to sie zrobiły grudki, niestety nie udało mi się tego rozmieszac. Cóz, murzynek jest w piekarniku ciekawe co z niego wyrośnie :)
czarmag (2009-05-27 19:42)
Jest rewelacyjny
Robię wg tego przepisu już od dawna i nigdy się nie zawiodłam. Smakuje jak murzynek mojej Babci, który był najlepszy na świecie :)
wiatraczek (2009-05-03 23:08)
almond do mieszania urzywalam robotu kuchennego i nie mialam zadnego problemu, wiec polecam zakupic sobie taki robot one nie sa takie drogie pozdrawiam