Przepisy

Murzynek serowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:

2szkl cukru
250g margaryny
8 łyżek wody
3 łyżki kakao

2szkl mąki pszennej
4 jajka
proszek do pieczenia (odrobina)

Masa serowa:

1szkl cukru
500 g białego sera półtłustego
3 jajka
1 łyżeczka kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Wykonanie ciasta:

Składniki cukier, margarynę, wodę, kakao wrzucić do garnka i rozpuścić na małym ogniu. Następnie gdy ostygnie dodać do masy żółtka, mąkę i zmiksować. Na końcu dodać ubite białka i delikatnie wymieszać łyżką.

Wykonanie masy serowej:

Ser zmielić. Jajka zmiksować z cukrem i dodawać do tego stopniowa ser zmielony, na końcu kaszę manne i proszek do pieczenia.

Ciasto piec w keksówce. Najpierw wlać połowę ciemnego ciasta, następnie masę serową i na to resztę ciasta ciemnego. Piec w 180C przez ok 60minut. Gdy przestygnie można posypać cukrem pudrem.

Ja do ciasta daję 1,5szkl cukru, a do masy serowej niecałą szklankę. W zależności od tego czy kakao jest mocne czy nie.

Smacznego :)