Murzynek teściowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kostaka margarynay (250g)
2 szkl. cukru
cukier waniliowy
2 łyzki kakao
0,5 szkl wody
5 jajek
2 szkl mąki
2 łyzeczki proszku do pieczenia
olejek migdałowy

Opis:

Z margaryny, cukru, cukru waniliowego, kakao i wody gotujemy masę. 3/4 szklanki zostawiamy na polewę.

Po ostudzeniu masy dodajemy po jednym żółtku na przemain z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto robi się dość gęste. Dodajemy olejek migdałowy i ubitą pianę z białek, którą mieszamy już łyzką nie mikserem.

Ja to ciasto robie w prodziżu i pieke ok 50 min.

Natomist z półtorej porcji ciasto wystarcza na dużą, prostokątna blache do piekarnika. Wtedy piekę ciasto na 180 stopni ok 45 -50 minut z termoobiegiem.

Po wyjęciu gorące ciasto polewamy polewą.