murzynek z kokosem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki: Ciasto: 1 paczka margaryny 1,5 szklanki cukru 4 łyżki kakao 4 łyżki wody 4 jaja mały proszek do pieczenia 1,5 szklanki mąki 1 łyżka bułki tartej i 1 łyżka masła do wysmarowania tortownicy Masa kokosowa: 100 g wiórek kokosowych 8 łyżek cukru (choć można słodzić według uznania) 90 g margaryny 2-3 łyżki mleka

Opis:

Sposób wykonania: Ciasto: margarynę rozpuścić w garnku na ogniu, dodać 1,5 szklanki cukru, 4 łyżki kakao i 4 łyżki wody, wszystko wymieszać, odlać 1/2 szklanki tej mas do rondelka, a resztę ostudzić. Jaja rozdzielić na żółtka i białka. Gdy ostygnie dodać 4 żółtka, proszek do pieczenia, makę i pianę ubitą z 4 białek - zmiksować. Wlać 1/2 masy do wysmarowanej blachy. Masa kokosowa: margarynę stopić, dodać pozostałe produkty, dobrze wymieszać (nie robić zbyt gęstej masy). Masę kokosową (może być uformowana w kulki) wyłożyć na ciasto, które wcześniej wylaliśmy na blachę. Następnie wlać na wierzch resztę ciasta. Piec w piekarniku około 40 min (polecam pieczenie na wyczucie) ;) Gdy ciasto się upiecze i ostygnie należy podgrzać masę kakaową, którą zostawiliśmy w rondelku i posmarować nią ciasto na wierzchu. Można potem posypać jeszcze ciasto delikatnie wiórkami kokosowymi. Smacznego!!!!:D