Murzynek z malinami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
Kostka margaryny
6 łyżek mleka
1,5 szklanki cukru
4 łyżki kakao
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Maliny
Polewa:
0,5 kostki margaryny
2 łyżki mleka
2 kopiaste łyżki kakao
2 łyżki cukru pudru
Opis:
Słodkie lekko wilgotne ciasto plus kwaśne owoce, murzynek z malinami, dla wielbicieli tych owoców to coś przepysznego :-)
Ja osobiście wolałabym z trsukawkami ale że nie było to wyciągnęłam z zamrażarki maliny. Murzynka można oczywiście zrobić bez owoców z samą polewą lub bez.
WYKONANIE:
Margarynę topimy w rondelku, dodajemy cukier, kakao i mleko - zagotowujemy.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.
Ostudzoną masę miksujemy z mąką, proszkiem, żółtkami i pianą.
Tortownicę smarujemy margaryną i wylewamy do niej ciasto, na nim układamy maliny i lekko dociskamy.
Murzynka pieczemy w rozgrzanym do 180' piekarniku przez ok. 60 minut.
Polewa:
Margarynę topimy w rondelku, dodajemy mleko, cukier i kakao, szybko mieszamy. Gdyby polewa się zwazyła dodajemy trochę zimnego mleka i mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
Gorącą wylewamy na ciasto i układamy owoce.
Odstawiamy do lodówki na jakiś czas.
Smacznego!