Murzynek z owocami - przepyszny
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Opis:
1. Do rondelka włożyć margarynę (ja dawałam Palmę), wsypać cukier i kakao, dodać olej i wodę. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa uzyska jednolitą konsystencję. Zdjąć z ognia i wystudzić
2. Do przestudzonej masy dodać żółtka, wsypać mąkę przesianą przez sito i wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz z cukrem waniliowym. Całość dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
Nie zrażać się gęstością ciasta, ponieważ po dodaniu białek nieco zrzednie :)
3. Do ciasta dodajemy owoce. W moim przypadku były to wiśnie (drylowane!), jagody oraz maliny, można dodać również poćwiartowane orzechy włoskie. Delikatnie wymieszać.
4. Całość przelać do prostokątnej foremki posmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą.
5. Piec ok. 50min w piekarniku nagrzanym do 180oC.
6. Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem :)
Ciasto znikęło w przeciągu jednego wieczoru :)
Smacznego :)