Murzynek z serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
4 jajka1 1/2 szkl. cukru
2 1/2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. oleju
1 szkl. mleka
1 łyżeczk proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżeczki kakao
Masa serowa:
1/2 kg twarogu sernikowego
1/2 margaryny (roztopić)
1 jajko
2 łyżeczki budyniu śmietankowego
5 łyżeczek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego.
Polewa:
1/4 kostki margaryny
2 łyżki mleka
4 łyżeczki cukru
2 łyżeczki kakao
Opis:
Ciasto:
Żółtka ubić z cukrem, dodać mleko i olej. Mąkę wymieszać z proszkiem sodą i kakao. Dodać do jajek. Białka ubić z 3 łyżeczkami cukru. Delikatnie połączyć z masą. Wylać na blaszkę obłożoną papierem.
Masa serowa:
Ser zmiksować z cukrami, roztopioną i ostudzoną margaryną i jajkiem. Miksować do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
Rękaw do zdobienia wypełnić masą i utworzyć wzorki na cieście.
Piec w 180st około 1h (sprawdzać patyczkiem)
Polewa:
Margarynę roztopić z mlekiem. Dodać cukier i mieszać aż do rozpuszczenia. Na koniec dodać kakao, wymieszać i zdjąć z ognia.
Po upieczeniu polać polewą. Można posypać wiórkami kokosowymi.
Blaszka 36x25