Murzynek z truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* ciasto:
* * 2 szklanki maki
* * 1 szklanka cukru
* * 1 jajko
* * 2 łyżki kakao
* * 2 łyżki dżemu
* * 1 szklanka mleka
* * 1 łyżeczka sody
* * 1/2 szklanki oleju
* * 8 truskawek
*
* pianka:
* * śnieżka
* * galaretka agrestowa
*
* dekoracja:
* * truskawka

Opis:

Wszystkie składniki przekładamy na jedną miskę i dokładnie ze sobą miksujemy blenderem. Gotową masę przelewamy do wysmarowanej tłuszczem okrągłej foremki. Na wierzch rozrzucamy pokrojone truskawki. Pieczemy 45 minut. Rozrabiamy galaretkę, w nieco mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Odstawiamy do ostygnięcia. Gdy galaretka będzie już zastygać przygotowujemy śnieżkę dodając do niej około 5 truskawek żeby zmieniła kolor. Do śnieżki porcjami dodajemy tężejącą galaretkę, cały czas miksując. Gotową piankę odstawiamy na kilka minut do lodówki, po czym wykładamy na ciasto i dekorujemy truskawkami.