Przepisy

Murzynki naleśnikowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2/3 szklanki mąki

kawa rozpuszczalna - 3 łyżeczki

kakao rozpuszczalne - 4 łyżeczki

pół szklanki mleka

1/3 szklanki wody gazowanej

pół łyżeczki sody

1 jajko

szczypta soli

olej - do smażenia

nutella / twarożek / owoce leśne / bita śmietana / rodzynki / gorzka czekolada

Opis:

Jajka połączyć z mlekiem, mąką, solą, kawą i kakao. Do robienia ciasta naleśnikowego zawsze używam miksera, ale można użyć trzepaczki. Ciasto odstawiamy na kilka minut do czasu aż spęcznieje. Patelnię mocno rozgrzewamy, cienko smarujemy olejem. Wlewamy porcję ciasta równomiernie rozprowadzając je po całej patelni. Smażymy z obu stron cienkie placki. Składamy np. w kopertę.

Przed podaniem nakładamy na każdy naleśnik nutellę / twarożek / lub owoce leśne (ja uwielbiam jagody). Na wierzch położyć bitą śmietanę plus rodzynki. Można posypać gorzką czekoladą startą wcześniej na tarce. Podawać na ciepło. Smacznego!