Mus czekoladowy z chili

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 2 porcje:

1 tabliczka ciemnej czekolady deserowej
1 jajko
1 łyżka cukru
1/3 szklanki śmietanki 30 %
chili - na czubku łyżeczki

Opis:

1. Czekoladę rozpuścic w kąpieli wodnej. Żółtko ubić na puszystą masę z połową łyżki cukru. Dodać przestudzoną czekoladę. Białko ubić na pianę, pod koniec ubijania dodać resztę cukru. Delikatnie połączyć z musem.

2. Kremówkę ubić na sztywno. Delikatnie połączyć z masą czekoladową. Dodać chili*. Rozłożyć do pucharków i schłodzić. Można dowolnie udekorować, np. śmietaną. Ja użyłam pokruszonych bezów i gotowych serduszek z czekolady

^* chili dawkować z rozwagą;)

Przepis pochodzi z książeczki z przepisami (tom 17) dołączonej do czasopisma "Świat Kobiety".