Mus rabarbarowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

rabarbar - 900 g
cukier - 400 g
woda - 100 ml
smietana slodka (kremowka) - 600 ml
zelatyna - 18-20 g

Zamiast rabarbaru można użyć truskawek lub innych owoców.

Opis:

Rabarbar pokroić w kostkę i zagotować z woda i cukrem.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
Jak rabarbar zacznie się gotować dodać żelatynę odciśniętą z wody i na końcu śmietanę. Wylać do blachy wyłożonej folia plastikowa na grubosc okolo 2cm i zamrozić wtedy lepiej się kroi na porcje.

Mozna podawac z ciasteczkami maslanymi herbatnikami.