Mus rabarbarowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szkl. pokrojonego drobno rabarbaru;
1/2 szkl. wody;
1/2 szkl. cukru żelującego;
3 łyżeczki żelatyny

Opis:

Umytu rabarbar zalewamy w garnku wodą i gotujemy kilka minut, aż się rozpadnie. Dosypujemy cukier żelujący i gotujemy jeszcze 3 minuty. Do ciepłego jeszcze musu dosypujemy żelatynę w proszku, mieszając energicznie, by nie powstały grudki. Przekładamy do wypłukanych szklanek lub słoików. Mus doskonale pasuje do tostów, naleśników, jako dodatek do deserów, ciast i ciasteczek oraz koktajli mlecznych.