Mus serowo - rybny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300g wędzonej ryby
300g sera żółtego
3 łyżki majonezu
1 szklanka jogurtu naturalnego
3 łyżeczki żelatyny
3/4 szkl. bulionu warzywnego
1łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka tartego chrzanu
pieprz, sól

Opis:

Żelatynę rozpuścić w gorącym bulionie.
Ser zetrzeć na tarce bardzo drobno i wymieszać z majonezem, chrzanem i sokiem z cytryny. Rybę drobniutko pokroić, wymieszać z jogurtem i połączyć z serem w majonezie, wlać przestudzony bulion z żelatyną, dodać sól i pieprz
Wlać mus do małych miseczek, wstawićdo lodówki.
Po zastygnięciu wyjąć mus z miseczek, posypać koperkiem. Podawać jako przystawkę, z krakersami lub grzankami.