Przepisy

Mus z Kaszy Manny z truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ulubiony deser mojej córki Patty :)

Składniki:

800 g świeżych truskawek

2 łyżki cukru pudru

2 l mleka (3,6%tł.) - 250ml mleka na osobę

24 łyżki (2 cups) kaszy manny błyskawicznej lub kukurydzianej

6 łyżek cukru

250 ml śmietany kremówki

***

Propozycje dodatków:

Mrożone lub świeże truskawki

Cukier puder

Kolorowe posypki

Rodzaj potrawy: Deser / Podwieczorek / Danie mleczne.

Opis:

Przygotuj mleko, z mleka oraz kaszy manny ugotuj gęstą kaszkę mannę, pilnując, aby się nie przypaliła. Odstawą ją do całkowitego wystygnięcia.

Wystudzoną kaszkę mannę zmiksuj na szybkich obrotach tak, aby nabrała puszystości i lekkości, dodając stopniowo po łyżce kaszki i odrobinę śmietany kremówki.

Uzyskany mus rozlej do pucharków opłukanych wodą, pozostawiając po 2 łyżki kaszki na wierzch musu truskawkowego.

Świeżę truskawki umyj, obierz z szypułek a następnie zmiksuj blenderem wraz z cukrem pudrem. Polecam nie miksować ich na gładki mus, tylko pozostawić cząstki truskawek. Pozostaw parę sztuk do dekoracji deseru.

Na uprzednio rozlaną w pucharki kaszkę, nałóż starannie na środek mus truskawkowy, a następnie znów na środek pozostawioną kaszkę. Całość udekoruj świeżymi truskawkami. Schłodź przez 15 min.

***

Przygotowanie: 10 min.

Piecznie / Gotowanie: 15 min.

Temp. piekarnika: -

***

Ilość: 6 - 8 porcji (250ml / osobę)

Autor: Corin