Muszle z serem i warzywami by TD - od 2 r.ż.

Makaronowe muszle ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedź je tak, by w środku nie bylo wody, i pozostaw do ostygnięcia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C. Do miseczki przełóż ricottę, dopraw odrobina soli morskiej i cytrynowego pieprzu, wymieszaj. Uformuj z masy 10 kulek i włóz do ostudzonych muszli. Na patelni rozgrzej oliwe i dodaj zabek czosnku - podgrzewaj 10 minut i wyjmij go. Z umytych i sprzonych pomidorów zdejmij skórkę. Paprykę oczyść. warzywa pokrój w kostkę i przełóż na patelnię. Dodaj oregano i bazylię, duś wolno przez blisko 20 minut. Na dno żaroodpornego naczynia wlej warstwe pomidorowego sosu i połóż na nim nadziane muszle, wlej resztę sosu. Naczynie przykryj folia aluminiową i piecz przez 30 minut. Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 5 minut. Podawaj od razu. Na każda muszelkę nakładając świezy listek bazylii i posypując ją odrobina tartego parmezanu.